Menú

Dispuesto en forma de cercano buffet libre, el comensal crea el menú a su gusto según necesidades y apetencias. Los postres forman parte fundamental, no queremos que nadie se quede fuera y son para todos. Hay además una amplia carta de vinos incluidos en el precio, así como agua, refrescos, infusiones o cafés. 22€ IVA Incluído.

Ensaladas:
Espinacas
Waldorf
Col Slaw
Griega de pasta
Danesa con salmón al vapor
De quinoa con cítricos
De pasta al curry con base de yogur
De legumbres
Tabouleh
De arroz con frutos secos al Garam Masala
Patés:
De nueces
Hummus
Frutos secos
Atún
Faux Gras de lentejas y anacardos
Tapenade
De berenjena
De lentejas germinadas con aguacate y albahaca
Panes hechos en nuestro horno:
Pan de masa madre espelta con pipas de girasol
De Centeno
Sin Gluten de trigo sarraceno y chía
Crescent Rolls con queso, pimienta y orégano
Quesos vegetales de elaboración propia
Keso vegano al pimentón
Keso vegano untable al ajo
Gratinados:
Patatas rellenas,
Berenjenas con queso al horno
Bruschetta
Pizza
Caliente
Nasi goreng
Lasaña de atún
Lasaña de espinacas
Patata daufinnoise
Curry suave de verdura
Carnes:
Roast Beef
Roast Pork
Pollo Teriyaki
Alitas de pollo
Postres:
Tarta de queso y arándanos
Tiramisú
Mousse de chocolate con te verde matcha
Mousse de chocolate con relleno de avellana
Pastel de arándano rojo y naranja
Brownie
Tarta de coco, queso y limón
Tarta de queso y membrillo con base de tarta de zanahoria
Pastel de cereza, almendra y canela
Crumble de avena manzana y dátiles
Postres Crudiveganos:
Rollitos de cacao-algarroba formados con avellanas, dátiles y cremosos
Pastel de almendra, naranja y toque de arándanos
Brownie de cacao con nueces y uvas pasas
Tarta De jengibre , coco y sirope de arce canadiense
Torta de zanahoria con dátiles , anacardos y sirope de arce canadiense
Frutas de nuestro huerto